Gründung eines Imbisswagen-Unternehmens kann Spaß machen und lohnend sein. Aber um sicherzustellen, dass Ihr Geschäft reibungslos läuft, müssen Sie Ihren Cashflow verstehen – das Geld, das ein- und ausgeht. Dieser Leitfaden zeigt Ihnen, wie Sie eine Cashflow-Prognose erstellen. Es ist ein hilfreiches Tool, mit dem Sie Ihr Geschäft auf Kurs halten und für die Zukunft planen können. Es ist nicht so schwer, wie es klingt, und am Ende werden Sie mit dem Umgang mit Ihrem Geschäftsgeld besser vertraut sein. Legen wir los!
Was ist eine Cashflow-Prognose?
Cashflow-Prognose bezieht sich auf den Prozess der Schätzung der Geldmenge, die ein- und ausfließen wird Ihres Unternehmens innerhalb eines bestimmten Zeitraums. Dabei wird vorhergesagt, wie viel Geld Ihr Unternehmen in einem bestimmten Zeitraum (normalerweise monatlich) erwirtschaften wird (Einnahmen) und wie viel Geld es ausgeben wird (Ausgaben). Mit diesem Prozess können Sie die zukünftige finanzielle Lage Ihres Unternehmens vorhersehen und erhalten ein klareres Verständnis der finanziellen Gesundheit und Nachhaltigkeit Ihres Unternehmens. Er dient als Leitfaden für Ihre finanziellen Entscheidungen, um die langfristige Rentabilität Ihres Unternehmens sicherzustellen.
Erfahren Sie mehr mit unserem Leitfaden für Anfänger zur Cashflow-Prognose.
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Warum ist die Cashflow-Prognose in einem Imbisswagengeschäft wichtig?
Aufgrund der branchenspezifischen Herausforderungen wie schwankender Nachfrage, Saisonalität und unvorhersehbaren Betriebskosten ist die Prognose des Cashflows für ein Food-Van-Geschäft von entscheidender Bedeutung. Sie ermöglicht es Ihnen, potenzielle finanzielle Fallstricke vorherzusehen, fundierte Investitionsentscheidungen zu treffen und erhebliche Vorlaufkosten wie den Lieferwagen, die Ausrüstung und die Lizenzen einzuplanen. Wichtig ist, dass eine genaue Prognose Ihre Fähigkeit verbessert, effektiv auf unvorhergesehene Geschäftsumstände zu reagieren und so Widerstandsfähigkeit trotz Volatilität zu gewährleisten.
Die für eine Cashflow-Prognose eines Imbisswagenunternehmens benötigten Daten
Um eine Cashflow-Prognose für Ihr Food-Van-Geschäft zu erstellen, müssen Sie die ein- und ausgehenden Gelder genau und detailliert kennen. Hier ist eine vereinfachte Aufschlüsselung der Daten, die Sie benötigen:
Eingehendes Bargeld:
- Vertrieb: Schätzen Sie Ihren täglichen oder monatlichen Umsatz, indem Sie Menge und Preis Ihrer Lebensmittel berücksichtigen.
- Umsatzwachstum: Prognostizieren Sie Ihr erwartetes Umsatzwachstum über einen bestimmten Zeitraum.
Ausgehendes Bargeld:
- Kosten der verkauften Waren (COGS): Konto für die direkte Kosten an die Produktion und den Verkauf Ihrer Lebensmittel gebunden.
- Betriebsausgaben: Berücksichtigen Sie die regelmäßigen, laufenden Kosten, die für den Betrieb Ihres Unternehmens anfallen. Dazu können Dinge wie Versicherungen, Lizenzen, Werbung und Nebenkosten gehören.
- Vermögensausgaben: Wenn Sie in bedeutende Vermögenswerte für Ihr Unternehmen investiert haben, beispielsweise in einen Lieferwagen oder in Ausrüstung, berücksichtigen Sie diese bei Ihren Bargeldausgängen.
- Kredit-Zahlungen: Wenn Sie einen Geschäftskredit haben, vergessen Sie nicht, Ihre regelmäßigen Rückzahlungen einzukalkulieren.
Schritte zum Erstellen einer Cashflow-Prognose für ein Imbisswagengeschäft mit Brixx
In unserem Leitfaden verwenden wir ein reales Beispiel eines Kaffeewagengeschäfts, um die einzelnen Schritte zu demonstrieren.
Dieser Imbisswagen, der Kaffee, Kuchen und kalte Getränke verkauft, ist ein wachsendes Unternehmen mit mehreren Einnahmequellen, unterschiedlichen Betriebskosten und beträchtlichen Vermögenswerten. Das Unternehmen hat außerdem einen Kredit für die Ersteinrichtung und plant, durch einen zweiten Wagen zu expandieren. Wir werden uns mit den Komplexitäten der Prognose dieser Elemente befassen, darunter Umsatzwachstum, Kostenkalkulationen, Wertminderung der Vermögenswerte, Kreditrückzahlungen und Expansionskosten. Diese Fallstudie soll zeigen, wie Sie mit Brixx Ihre Cashflow-Prognose für Ihr Imbisswagengeschäft effektiv verwalten können.
Brixx ist ein Tool zur Finanzprognose, das unter anderem für die Geschäftsplanung verwendet wird – es ermöglicht Ihnen, Ihre Gewinne und Verluste, Ihren Cashflow und Ihre Bilanz bis zu 10 Jahre im Voraus zu prognostizieren.
Sie können Ihre Reise beginnen, indem Sie Anmeldung oder in Vorlage für eine kostenlose Cashflow-Prognose.
Nachdem das geklärt ist, können wir loslegen.
Schritt 1: Eingabe Ihres Startkapitals
Ausgangspunkt für jede Geschäftsprognose ist Ihr anfänglicher Kassenbestand. Dies können Mittel aus Ersparnissen, frühen Investitionen oder Krediten sein. In unserem Beispiel mit dem Kaffeewagen hat das Startup einen Geschäftskredit in Höhe von 22,500 £ aufgenommen, der als Anfangskasse verwendet wird.
Schritt 2: Prognose Ihrer Einnahmequellen
Als Nächstes möchten Sie Ihre Einnahmequellen prognostizieren, die häufig in Produktkategorien unterteilt sind. In der Fallstudie zum Kaffeewagen wurden die Einnahmen in „Kaffeeverkäufe“, „Kuchenverkäufe“ und „Kaltgetränkeverkäufe“ unterteilt. Die Prognose basierte auf einem Verkauf von 30 Einheiten Kaffee, 10 Einheiten Kuchen und 5 Einheiten Kaltgetränken pro Tag, mit einer prognostizierten Steigerung von 5 % pro Monat bis zum Jahresende und dann einem Wachstum von 3 % pro Monat danach.
- Empfohlene Lektüre: So starten Sie ein Kuchengeschäft
Die nächste Grafik zeigt ein standardmäßiges prozentuales Wachstum über drei Jahre, aber das wirkliche Leben ist nicht ganz so einfach. Es wird wahrscheinlich Schwankungen aufgrund von Saisonalität und Marktverschiebungen geben. Im Februar 2021 waren beispielsweise mehr Menschen draußen spazieren, da wir uns mitten in einem Lockdown befanden. Aber was passiert, wenn die Menschen mehr Möglichkeiten haben, ihre Freizeit zu verbringen, beispielsweise im Sommer? Es könnte sinnvoll sein, einen Rückgang oder Anstieg der Verkäufe vorherzusagen, um diesen potenziellen Veränderungen Rechnung zu tragen.
Wir haben auch einen ausführlicheren Leitfaden über Planung einer Umsatzprognose.
Schritt 3: Prognostizieren Sie Ihre Kosten
Die Kostenprognose erfordert eine sorgfältige Analyse und kann in zwei Kategorien unterteilt werden:
1. Detaillierte Angaben zu den Herstellungskosten der verkauften Waren (COGS)
Die Herstellungskosten entsprechen direkt den einzelnen Einnahmequellen. Im Fall des Kaffeewagens wurden die Kosten für die Herstellung von Kaffee, Kuchen und Kaltgetränken mithilfe der Funktion „Kosten pro verkaufter Einheit“ von Brixx mit den einzelnen Einnahmekomponenten verknüpft. Diese Funktion berechnet automatisch die Gesamtkosten auf Grundlage der Verkaufsprognose.
2. Darstellung der Betriebskosten
Zu den Betriebskosten zählen alle laufenden Ausgaben, die für den Betrieb des Unternehmens erforderlich sind. Für den Kaffeewagen umfassten dies Versicherungen, Marketingkosten, Lizenzen und Schulungen. Genauer gesagt:
- Haftpflichtversicherung: 324.30 £ jährlich
- Autoversicherung: 950 £ jährlich
- Kfz-Steuer: 150 £ jährlich
- Straßenimbiss-Lizenz: 200 £ jährlich
- Social-Media-Anzeigen: 50 £ monatlich
- Printanzeigen: 25 £ monatlich
- Nebenkosten: 100 £ monatlich
Diese Betriebskosten wurden sorgfältig prognostiziert und in die Gesamt-Cashflow-Prognose integriert.
Schritt 4: Einbeziehung Ihrer Vermögenswerte in die Prognose
Zu den Vermögenswerten eines Imbisswagenunternehmens gehören in der Regel der Wagen und alle Geräte, die zur Zubereitung und zum Servieren Ihrer Speisen erforderlich sind. Mit Brixx können Sie die Abschreibung dieser Vermögenswerte berechnen, ein wichtiger Faktor für die langfristige Finanzplanung.
Schritt 5: Einbeziehung von Finanzierungsquellen in Ihre Prognose
Um das Kaffeewagengeschäft anzukurbeln, wurde ein Geschäftskredit in Höhe von 22,500 £ aufgenommen. Dieser Kredit mit einer Laufzeit von 3 Jahren und einem Zinssatz von 5 % deckte die Kosten für den Wagen und den Umbau. Solche Finanzierungsquellen sollten in Ihrer Cashflow-Prognose berücksichtigt werden.
Es gibt mehrere verschiedene Anlegertypen dass Sie sich um eine Finanzierung bemühen oder einen Geschäftskredit aufnehmen können – das bleibt Ihnen überlassen.
Schritt 6: Bauen Sie Ihr Imbisswagengeschäft aus
Nehmen wir an, unser Startup plant, einen zweiten Kaffeewagen in der Innenstadt aufzustellen. Wir würden unsere Einnahmen und Vertriebskosten verdoppeln, da der neue Wagen dieselben Produkte verkaufen wird, und die Verkäufe auf Grundlage der erwarteten höheren Kundenfrequenz in der Innenstadt anpassen.
Außerdem würden die Kosten für Versicherungen, Nebenkosten usw. verdoppelt und neues Personal berücksichtigt.
Da wir planen, die Aktivitäten mit dem zweiten Lieferwagen Mitte 2022 aufzunehmen, benötigen wir einen zusätzlichen Kredit für den Lieferwagen und das Branding.
Mithilfe der Timeline-Funktion von Brixx können wir verschiedene Szenarien testen und sehen, wann eine Erweiterung auf der Grundlage unseres stabilen Einkommens und unserer Fähigkeit, zusätzliche monatliche Zahlungen leisten zu können, machbar ist.
Es ist jedoch entscheidend, dass Ihr Cashflow auf fundierten Annahmen basiert. Die Erstellung von Best-, Worst- und Base-Case-Szenarien kann dabei helfen. Mit Brixx können Sie sich auch an unerwartete Umstände anpassen und Ihren Fortschritt anhand von Prognosen verfolgen, um sicherzustellen, dass Ihr Wachstum im Zeitplan liegt.
Schritt 7: Erstellen Sie Ihren Netto-Cashflow
Der Netto-Cashflow ist die Differenz zwischen Ihrem Cash-Zufluss (Einnahmen) und -Abfluss (Ausgaben) in einem bestimmten Zeitraum. Mit Brixx können Sie Ihren Netto-Cashflow in Form von Diagrammen und Grafiken visualisieren, sodass Sie Ihre Cashflow-Trends und -Muster erkennen können.
Schritt 8: Anpassung und Überprüfung Ihrer Cashflow-Prognose
Es ist wichtig, Ihre Cashflow-Prognose regelmäßig zu überprüfen und anzupassen, um Änderungen in Ihrem Unternehmen oder den Marktbedingungen Rechnung zu tragen. In unserem Beispiel mit dem Kaffeewagen wurde ein Expansionsplan modelliert, der die Kosten und Einnahmen für einen zweiten Wagen und Personal umfasste. Anpassungen wurden mithilfe der Zeitleistenfunktion von Brixx vorgenommen, wobei verschiedene Startzeiten und mögliche Szenarien getestet wurden.
Den nächsten Schritt machen!
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es für Ihr Food-Van-Geschäft entscheidend ist, Ihre Cashflow-Prognose im Auge zu behalten. So können Sie erkennen, wann Sie wachsen können, Änderungen planen und auf Kurs bleiben. Indem Sie Ihre tatsächlichen Zahlen mit Ihren Prognosen vergleichen, können Sie den zukünftigen Cashflow besser vorhersagen.
Darüber hinaus können Sie „Was-wäre-wenn“-Szenarien durchspielen, wie z. B. die Einstellung von mehr Personal oder den Umgang mit Preiserhöhungen, damit Sie auf alles vorbereitet sind, was als Nächstes passiert. Durch die Verwendung eines Finanzmodellierungstool für Imbisswagen Google Trends, Amazons Bestseller brixx, wird die Verwaltung Ihres Cashflows einfacher und Ihre Geschäftsplanung effektiver.
