Herramienta de modelado financiero para cervecerías y destilerías
Dirigir una cervecería o destilería exige comprender constantemente la producción y la rentabilidad. Brixx le ofrece las herramientas de previsión financiera para mantener el control, ya sea que esté expandiendo sus operaciones, lanzando un nuevo producto o consiguiendo financiación.
Prueba gratuita
Modele sus cervecerías y destilerías en Brixx: ¡vea con qué rapidez sus finanzas pueden tener sentido!
Estamos trabajando en la creación de esta plantilla en Brixx. Aunque todavía no está disponible, puedes seguir las instrucciones a continuación para comenzar. Si necesitas más ayuda, no dudes en contactarnos. Póngase en contacto - ¡Estamos aquí para ayudar!
Configuración del proyecto
- Nombre del proyectoCervecería Golden Hops
- Periodo de tiempo:Mensual (para realizar un seguimiento cercano de las ventas, los costos de producción y el flujo de caja)
Componentes del ingreso
- Componente:Venta de productos
- Subcomponentes:
- Ventas de degustación en el lugar: £15,000/mes
- Ventas de cerveza al por mayor: £25,000/mes
- Distribución de bebidas espirituosas a minoristas: £20,000/mes
- Ventas en línea (por ejemplo, paquetes mixtos): £5,000/mes
- Subcomponentes:
- Componente:Eventos y experiencias
- Subcomponentes:
- Visitas a cervecerías y catas: 2,000 £ al mes
- Eventos privados (alquiler del local): £1,000 al mes
- Subcomponentes:
- Componente:Otros ingresos
- Subcomponentes:
- Venta de mercancía (gafas de marca, camisetas, etc.) – £500/mes
- Ingresos por alquiler (si se alquila espacio a un vendedor de comida): £800/mes
- Subcomponentes:
Componentes del gasto
- Componente:Costo de bienes vendidos (COGS)
- Subcomponentes:
- Ingredientes crudos (grano, lúpulo, levadura, botánicos): £10,000 XNUMX al mes
- Materiales de embalaje (latas, botellas, etiquetas): £3,500/mes
- Contrato de elaboración de cerveza o destilación (si corresponde): £2,000/mes
- Subcomponentes:
- Componente:Costos operativos
- Subcomponentes:
- Salarios del personal: £18,000/mes
- Servicios públicos (agua, gas, electricidad): £2,500/mes
- Mantenimiento de equipos: £500/mes
- Costos de funcionamiento de la sala de degustación: £1,200/mes
- Subcomponentes:
- Componente: Marketing y ventas
- Subcomponentes:
- Publicidad online y SEO: 1,000 £ al mes
- Comisiones de distribuidor: £2,000/mes
- Eventos y patrocinio: £500/mes
- Subcomponentes:
- Componente:Costos administrativos
- Subcomponentes:
- Contabilidad y Derecho – £3,000/año
- Tasas de licencia (alcohol, salud y seguridad): £2,000/año
- Seguro – £1,500/año
- Suscripciones de software (TPV, inventario, Brixx, etc.): £200/mes
- Subcomponentes:
Componentes de activos
- Componente: Activos fijos
- Subcomponentes:
- Equipos de elaboración de cerveza (fermentadores, tanques, hervidores): £150,000 (depreciación a 5 años)
- Equipos de destilación (alambiques, columnas): £120,000 (depreciación a 5 años)
- Acondicionamiento de la sala de degustación: £50,000 (depreciación en 7 años)
- Furgoneta de reparto: 25,000 £ (depreciación en 4 años)
- Subcomponentes:
- Componente: Activos corrientes
- Subcomponentes:
- Inventario (productos terminados y materias primas): £40,000
- Reservas de efectivo: a partir de £20,000
- Cuentas por cobrar (clientes minoristas y mayoristas): £10,000 XNUMX
- Subcomponentes:
Componentes de financiación
- Componente:Préstamos comerciales
- Subcomponentes:
- Préstamo para equipos de arranque: £100,000 al 5% de interés durante 7 años
- Línea de crédito de capital de trabajo: £30,000 al 7% de interés
- Subcomponentes:
- Componente:Inversión de capital
- Subcomponentes:
- Inyección de capital de los fundadores: £75,000
- Ronda de inversión ángel: 100,000 libras
- Subcomponentes:
- Componente:Apoyo del Gobierno (si corresponde)
- Subcomponentes:
- Subvención para pequeñas empresas: £10,000 XNUMX (pago único, no reembolsable)
- Subcomponentes:
Planificación de escenarios en Brixx
- Estacionalidad de las ventas
- El modelo se dispara en verano y días festivos (por ejemplo, +20 % en ventas en bares entre junio y agosto, y diciembre).
- Fluctuaciones de precios de las materias primas
- Aumentar los precios del lúpulo en un 15% en un escenario para probar la sensibilidad del COGS.
- Ampliación de la capacidad de producción
- Agregue una inversión en equipos de £75 2 en el año XNUMX y simule un aumento de producción/ventas.
- Cambios en los tipos impositivos
- Aplicar nuevas tasas arancelarias gubernamentales para evaluar la rentabilidad.
- Asociación de distribución
- Introducir un nuevo flujo de ingresos y modelar los costos de incorporación en el año 2.
Panel de control e informes
- Informe de flujo de caja
- Visualice el flujo de caja neto mensual con desgloses claros de ingresos versus gastos de producción y operativos.
- Balance
- Vea el valor del inventario en crecimiento, el equipo que se deprecia y los pagos de préstamos a lo largo del tiempo.
- Ganancias y Pérdidas
- Desglose de ingresos, costo de bienes vendidos, margen bruto, OPEX y beneficio neto.
- KPI personalizados
- Margen bruto (%)
- Ahorros anuales
- Costo por litro producido
- Relación entre ventas de degustación y ventas al por mayor
- Retorno sobre el capital empleado (ROCE)
¿Quién puede utilizar esta plantilla Brixx?
- Propietarios de cervecerías
- Destiladores artesanales
- Gerentes de operaciones y líderes financieros en la industria de bebidas
Brixx es una gran herramienta para:
- Cualquier persona responsable de la presupuestación, la planificación del flujo de caja y la prueba de escenarios en el sector cervecero o de destilación.
- Fundadores, contadores y consultores que buscan información financiera más clara para la producción, las ventas y la expansión.
¿Cuáles son los beneficios para las cervecerías y destilerías?
- Diseñada a medida para la industria de bebidas, esta plantilla modela aspectos financieros clave como costos de ingredientes, producción por lotes, mano de obra y distribución.
- Visualice los ingresos provenientes de las ventas en el bar, contratos mayoristas y nuevas líneas de productos.
- Comprenda fácilmente cómo los cambios de precios, las fluctuaciones de volumen o los problemas de la cadena de suministro afectan su flujo de caja y sus márgenes.
- Pruebe escenarios hipotéticos – como aumentar la producción, incrementar el gasto en marketing o ingresar a nuevos mercados – antes de tomar decisiones importantes
- Realice un seguimiento de las tendencias estacionales en la demanda y ajuste su estrategia en consecuencia
Previsión estratégica en Brixx
- Modele el efecto de diferentes canales de venta en sus flujos de ingresos
- Pronosticar los costos de ingredientes y equipos para mantener márgenes sostenibles
- Elaborar presupuestos para lanzamientos de productos, campañas de marketing y mejoras de instalaciones.
- Evaluar el impacto financiero de ampliar la distribución o asociarse con nuevos minoristas
- Planifique las fluctuaciones en los precios de las materias primas, los cambios en los impuestos especiales y los costos de la energía.
Explora diferentes marcos industriales que puedes crear en Brixx para tu negocio
Brixx para minoristas
Explora nuestra plantilla para comercio minorista. Está diseñada para ayudarte a gestionar las ventas de productos, la demanda estacional y los niveles de inventario.
Brixx para mayoristas
Explora nuestra plantilla para mayoristas. Está diseñada para gestionar las ventas al por mayor, los costos de distribución y los márgenes de los proveedores.
Brixx para restaurantes
Explora nuestra plantilla para restaurantes. Está diseñada para pronosticar los ingresos por servicio, los costos del menú y los gastos generales del local.
Brixx para fabricantes
Explora nuestra plantilla para fabricantes. Está diseñada para planificar la producción, los costes de material y la capacidad de producción.
Comience con Brixx
£30 / al mes
Los precios no incluyen impuestos locales.
Prueba gratuita de 7 días
Comienza Hoy
No se requiere tarjeta de crédito
- Prueba de escenarios
- Pronóstico financiero a 10 años
- Plantillas preconstruidas
- Integracion xero
- Informes automatizados: P&L, balance general, flujo de caja, impuestos y más
Es un software realmente inteligente y muy fácil de usar. Fue muy útil ver el flujo de caja en bloques de uno, dos y tres años.
Jack Berryman, Mecánico de menta¡Empiece a planificar con claridad financiera hoy mismo!
Para las cervecerías y destilerías, el modelado financiero no se trata solo de mantenerse a flote; se trata de trazar con confianza el camino hacia el éxito a largo plazo. Con Brixx software de previsión financieraPuede visualizar cada parte móvil de su negocio, desde la producción hasta el embalaje, la dotación de personal y las ventas.
Anticipe sus costos, pronostique el crecimiento y prepárese para los desafíos y oportunidades que ofrece la industria de bebidas. Con el respaldo de más de dos décadas de experiencia. experiencia en modelado de negociosBrixx le ayuda a aportar precisión y confianza a su planificación financiera.
Ya sea que esté perfeccionando su próximo éxito de ventas o ampliando su alcance, Brixx es la herramienta que lo ayuda a preparar un futuro más sólido.