Home » Oplossingen » Brouwerijen en distilleerderijen

Financiële modelleringstool voor brouwerijen en distilleerderijen

Het runnen van een brouwerij of distilleerderij vereist een constante behoefte aan inzicht in productie en winstgevendheid. Brixx biedt u de financiële prognosetools om de controle te behouden – of u nu uw activiteiten uitbreidt, een nieuw product lanceert of financiering aanvraagt.

Start nu

Modelleer uw brouwerijen en distilleerderijen in Brixx en zie hoe snel uw financiën inzichtelijk worden!

We werken aan het maken van deze template in Brixx. Hoewel deze nog niet beschikbaar is, kunt u de onderstaande instructies volgen om aan de slag te gaan. Als u verdere hulp nodig hebt, aarzel dan niet om Neem gerust contact op! - we zijn hier om te helpen!

Project Setup

Naam van het project: Gouden Hopbrouwerij
Tijdsperiode: Maandelijks (om de verkoop, productiekosten en cashflow nauwlettend te volgen)

Brouwerijen en distilleerderijen - bedrijfsnaam in brixx

Inkomenscomponenten

Bestanddeel: Productverkoop
- Subcomponenten:
  - Verkoop in de tapkamer ter plaatse – £ 15,000/maand
  - Groothandel in bier – £ 25,000/maand
  - Distributie van sterke drank aan detailhandelaren – £ 20,000/maand
  - Online verkoop (bijv. gemengde pakketten) – £ 5,000/maand

Bestanddeel: Evenementen & Ervaringen
- Subcomponenten:
  - Brouwerijrondleidingen en proeverijen – £ 2,000/maand
  - Privé-evenementen (locatieverhuur) – £ 1,000/maand

Bestanddeel: Overige inkomsten
- Subcomponenten:
  - Verkoop van merchandise (merkbrillen, T-shirts, enz.) – £ 500/maand
  - Huurinkomsten (indien u de ruimte verhuurt aan een voedselverkoper) – £ 800/maand

voorbeeld van een brouwerij-inkomenscomponent

Uitgavencomponenten

Bestanddeel:Kosten van verkochte goederen (COGS)
- Subcomponenten:
  - Ruwe ingrediënten (graan, hop, gist, botanische ingrediënten) – £ 10,000/maand
  - Verpakkingsmaterialen (blikjes, flessen, etiketten) – £ 3,500/maand
  - Contractbrouwen of distilleren (indien van toepassing) – £ 2,000/maand

Bestanddeel: Operationele kosten
- Subcomponenten:
  - Personeelsloon – £ 18,000/maand
  - Nutsvoorzieningen (water, gas, elektriciteit) – £ 2,500/maand
  - Onderhoud van apparatuur – £ 500/maand
  - Kosten voor de exploitatie van de taproom: £ 1,200 per maand

Bestanddeel: Marketing & Verkoop
- Subcomponenten:
  - Online adverteren en SEO – £1,000/maand
  - Distributeurscommissies – £ 2,000/maand
  - Evenementen en sponsoring – £ 500 / maand

Bestanddeel: Administratiekosten
- Subcomponenten:
  - Boekhouding en juridische zaken – £ 3,000/jaar
  - Licentiekosten (alcohol, gezondheid en veiligheid) – £ 2,000/jaar
  - Verzekering – £ 1,500/jaar
  - Software-abonnementen (POS, inventaris, Brixx, enz.) – £ 200/maand

voorbeeld van een brouwerij-uitgavencomponent

Activacomponenten

Bestanddeel: Vaste activa
- Subcomponenten:
  - Brouwapparatuur (fermentatievaten, tanks, ketels) – £ 150,000 (afschrijving over 5 jaar)
  - Destillatieapparatuur (distilleerketels, kolommen) – £ 120,000 (afschrijving over 5 jaar)
  - Inrichting tapkamer – £ 50,000 (afschrijving over 7 jaar)
  - Bestelwagen – £ 25,000 (afschrijving over 4 jaar)

Bestanddeel: Vlottende activa
- Subcomponenten:
  - Inventaris (afgewerkte goederen en grondstoffen) – £ 40,000
  - Kasreserves – Vanaf £ 20,000
  - Debiteuren (detailhandel- en groothandelsklanten) – £ 10,000

voorbeeld van een brouwerij-activacomponent

Financiering Componenten

Bestanddeel: Zakelijke leningen
- Subcomponenten:
  - Startup Equipment Lening – £100,000 tegen 5% rente over 7 jaar
  - Werkkapitaalkredietlijn – £ 30,000 tegen 7% rente

Bestanddeel: Aandelenbelegging
- Subcomponenten:
  - Kapitaalinjectie van de oprichters – £ 75,000
  - Investeringsronde van een investeerder – £100,000

Bestanddeel: Overheidssteun (indien van toepassing)
- Subcomponenten:
  - Subsidie voor kleine bedrijven – £ 10,000 (eenmalig, niet terugbetaalbaar)

voorbeeld van een brouwerijfinancieringscomponent

Scenarioplanning in Brixx

Verkoopseizoensinvloeden
- Modelprijzen stijgen in de zomer en tijdens feestdagen (bijv. +20% omzet in taprooms juni-aug, dec).

Schommelingen in de grondstofprijzen
- Verhoog de hopprijzen met 15% in een scenario om de COGS-gevoeligheid te testen.

Uitbreiding van de productiecapaciteit
- Voeg £ 75 aan apparatuurinvesteringen toe in jaar 2 en simuleer een toename in productie/verkoop.

Wijzigingen in invoerrechten
- Pas nieuwe overheidstarieven toe om de winstgevendheid te beoordelen.

Distributie partnerschap
- Introduceer een nieuwe inkomstenstroom en modelleer onboardingkosten in jaar 2.

voorbeeld van een brouwerijscenariocomponent

Dashboard en rapportage

Kasstroomrapport
- Visualiseer de netto maandelijkse kasstroom met duidelijke overzichten van inkomsten versus productie- en operationele kosten.

Balans
- Bekijk de waarde van groeiende inventaris, afgeschreven apparatuur en leningaflossingen in de loop van de tijd.

Winst-en verliesrekening
- Overzicht van omzet, COGS, brutomarge, OPEX en nettowinst.

Aangepaste KPI's
- Bruto winstmarge (%)
- EBITDA
- Kosten per geproduceerde liter
- Taproom vs. groothandelsverkoopverhouding
- Rendement op aangewend kapitaal (ROCE)

Begin vandaag nog met voorspellen in Brixx

voorbeeld van een brouwerijdashboardcomponent

financiële modelleringstool voor brouwerijen en distilleerderijen

Wie kan deze Brixx-sjabloon gebruiken?

Brouwerij-eigenaren
Ambachtelijke distilleerders
Operationeel managers en financieel leiders in de drankenindustrie

Brixx is een geweldig hulpmiddel voor:

Iedereen die verantwoordelijk is voor budgettering, cashflowplanning en scenariotesten in de brouwerij- of distilleerderijsector
Oprichters, accountants en adviseurs die op zoek zijn naar helderder financieel inzicht voor productie, verkoop en uitbreiding

Wat zijn de voordelen voor brouwerijen en distilleerderijen?

Deze sjabloon is speciaal ontworpen voor de drankenindustrie en modelleert belangrijke financiële aspecten zoals ingrediëntkosten, batchproductie, arbeid en distributie
Visualiseer inkomsten uit taproomverkopen, groothandelscontracten en nieuwe productlijnen
Begrijp eenvoudig hoe prijsveranderingen, volumeschommelingen of problemen in de toeleveringsketen uw cashflow en marges beïnvloeden
Test 'wat als'-scenario's – zoals het opschalen van de productie, het verhogen van de marketinguitgaven of het betreden van nieuwe markten – voordat u grote beslissingen neemt
Houd de seizoensgebonden trends in de vraag in de gaten en pas uw strategie dienovereenkomstig aan

Strategische prognose in Brixx

Modelleer het effect van verschillende verkoopkanalen op uw inkomstenstromen
Voorspel de kosten van ingrediënten en apparatuur om duurzame marges te behouden
Stel budgetten op voor productlanceringen, marketingcampagnes en faciliteitenupgrades
Evalueer de financiële impact van het uitbreiden van de distributie of het samenwerken met nieuwe retailers
Houd rekening met schommelingen in de grondstoffenprijzen, accijnswijzigingen en energiekosten

Bekijk alle Brixx-oplossingen

Een financiële prognosesjabloon die speciaal is gestructureerd voor Yamaha-dealers.

"Het is echt slimme software en zo makkelijk te gebruiken. Het was zo handig om de cashflow in blokken van één, twee en drie jaar te zien."

Jack Berryman, MuntMech

Begin vandaag nog met plannen met financiële duidelijkheid!

Voor brouwerijen en distilleerderijen gaat het bij financiële modellering niet alleen om het hoofd boven water te houden; het gaat om het vol vertrouwen uitstippelen van het pad naar succes op de lange termijn. Met Brixx's financiële prognosesoftwarekunt u elk bewegend onderdeel van uw bedrijf visualiseren, van productie tot verpakking, personeelsbezetting en verkoop.

Anticipeer op uw kosten, voorspel groei en wees voorbereid op de uitdagingen en kansen die de drankenindustrie met zich meebrengt. Gesteund door meer dan twee decennia ervaring expertise in bedrijfsmodelleringBrixx helpt u om uw financiële planning nauwkeurig en vol vertrouwen te maken.

Of u nu uw volgende bestseller wilt verbeteren of uw bereik wilt vergroten, Brixx is het hulpmiddel waarmee u een sterkere toekomst kunt creëren.

Ontdek verschillende branchekaders die u in Brixx voor uw bedrijf kunt bouwen

Ga aan de slag met Brixx

£30 / Maand

Prijzen zijn exclusief lokale belastingen

Monthly Jaarlijks (bespaar 20%)

7 Day gratis proefversie

Begin vandaag

Geen kredietkaart nodig

Scenariotesten
Financiële prognose voor 10 jaar
Voorgebouwde sjablonen
Xero-integratie
Geautomatiseerde rapporten: winst- en verliesrekening, balans, kasstroom, belasting en meer